нарыла в жж интересный рецепт.

в форме с дыркой печется шоколадный бисквит.
потом у него срезается верхушка, в нижней части чайной ложкой выкапывается канава, в которую аккуратно утрамбовывается пломбир!
срезанную верхушку возвращаем, всё в пленку и в морозилку часа на три минимум.

перед подачей полить глазурью из шоколадки плюс орешки.

мне оооооочень понравился результат!
особенно, когда уже чуть подтаивает...